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復刻新台味! 奶茶專用紅茶

如何復刻新台味?

---掌握以下基本原則---

1. 茶葉與熱水的比例為1:40

2. 記得煮1分鐘,燜15分鐘

3. 推薦搭配配料: 仙草、愛玉、白珍珠、寒天晶球、綜合圓、綠豆

建議最佳配方:

 憶難忘

□ 復刻紅茶 材料:奶茶專用紅茶茶湯250cc 甘蔗液糖40cc

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、甘蔗液糖加入雪克杯中攪拌均勻。

2、將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即可。

 豆魚

□ 豆漿紅茶 材料:奶茶專用紅茶茶湯200cc 無糖豆漿100cc 甘蔗液糖40cc

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、甘蔗液糖加入雪克杯中攪拌均勻後加入冰塊雪克。

2、雪克後倒入杯中,再將無糖豆漿倒入杯中即可。

 浴火鳳凰

□ 鳳梨紅茶 材料: 奶茶專用紅茶茶湯 200cc 蜜鳳梨丁50g 甘蔗液糖25cc

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、蜜鳳梨丁、甘蔗液糖加入雪克杯中後攪拌均勻。

2、將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即可。

 冬方不敗

□ 冬瓜紅茶 材料: 奶茶專用紅茶茶湯250cc 冬瓜調味糖漿60cc

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、冬瓜調味糖漿加入雪克杯中後攪拌均勻。

2、將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即可。

 乳冰花

□ 煉乳紅茶 材料: 奶茶專用紅茶茶湯 250cc 飛燕煉乳50cc 甘蔗液糖25cc

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、飛燕煉乳、甘蔗液糖加入雪克杯中後攪拌均勻。

2、將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即可。

 無敵鐵金剛

□ 金桔酸梅紅茶 材料:奶茶專用紅茶茶湯200cc 冷凍優質金桔原汁25cc 甘蔗液糖40cc 白話梅1顆

作法:1、先將奶茶專用紅茶茶湯、冷凍優質金桔原汁、甘蔗液糖、白話梅加入雪克杯中後攪拌均勻。

2、將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中即可。