【hOliN茶飲館第八十二彈】
荔春桃花開 冰飲 700cc
材料:
- 飲品材料:四季春茶湯 200cc、黃金熬糖 10cc、荔枝調味糖漿 40cc、薑母粉5g白桃凍 150g
- 爽口白桃凍: 白桃調味糖漿 40g、熱水 260cc、原味凍粉 50g
作法:
白桃凍:
- 所有材料攪拌均勻,加熱至凍粉溶解、微滾後關火,倒入模具中,放涼凝結成凍備用。
飲品:
- 杯中加入150g白桃凍。
- 依序加入四季春茶湯、黃金熬糖、荔枝調味糖漿、薑母粉,攪拌均勻後加入冰塊至滿杯。雪克完成後倒入杯中。
總糖量 81.42g
總熱量 336.26大卡