創意茶飲

滿足求新求變的國內外市場,在百家爭鳴的手搖飲世界發光發熱,承恩食品讓您靠著一杯杯珍珠奶茶,在國際間大放異彩

日出曦望

佛手柑香氣的伯爵紅茶,完美融合柳橙以及紅葡萄柚的風味,搭上Q彈葡萄柚凍,漸層色般的光澤宛如元旦的朝陽,是一杯新鮮清爽、濃郁甜香的氣泡飲。

【hOliN茶飲館第八十彈】

日出曦望 700cc

材料:

  • 飲品材料:3012阿薩姆紅茶伯爵紅茶)、100cc 紅葡萄柚調味糖漿10g、蔗糖20cc、冰塊350g、冷凍柳橙原汁10g、熱水50cc、氣泡水100cc
  • 紅葡萄柚凍: 原味凍粉50g、熱水300g、紅葡萄柚調味糖漿20g、冷凍紅葡萄柚原汁25g

作法:

紅葡萄柚凍:

  1. 熱水加熱至滾後,倒入原味凍粉、紅葡萄柚調味糖漿、冷凍紅葡萄柚原汁。
  2. 攪拌至凍粉完全溶解後,倒入乾淨、乾燥的容器待冷卻完成即可使用。

飲品基底:

  1. 先取150g紅葡萄柚凍放杯底,再取350g冰塊加入杯中。
  2. 依序先將3012紅茶茶湯、紅葡萄柚調味糖漿、蔗糖攪拌均勻後,徐徐加入杯中。
  3. 再將冷凍柳橙原汁與熱水攪拌均勻後,徐徐加入杯中。 
  4. 最後加入100cc氣泡水即完成。

總糖量 52.88g
總熱量 280大卡

※如使用果糖,份量為15cc