【榮獲ITQI風味絕佳獎】得獎茶!食品界的米其林 超過200位評審的肯定

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大中和【莓好年代風味紅茶】【茶中香檳紅茶】 榮獲ITQI風味絕佳獎 | 食品界的米其林 超過200位評審的肯定 ITQI,得獎茶,珍奶專家,珍珠奶茶,手搖飲料,飲料,珍珠奶茶原物料珍珠奶茶原物料供應商,bubbletea,boba,tapiocapearls,milktea,pearlmilk

珍珠奶茶專家的堅持.提供最棒的手搖飲基底茶

●獲獎產品特性 :

「與氣泡結合備受評審青睞,散發如香檳般的風味奪得殊榮」


●產品介紹 :

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莓好年代風味紅茶

▲莓好年代風味紅茶

以印度紅茶為基底,入喉即香甜草莓香氣,尾段帶有檸檬草的香味,層次分明風味獨特。

苦味:1/澀感:1/回甘:3/鮮度:4/水體:3 | 適用:純茶、水果茶、奶茶、氣泡茶

茶中香檳紅茶

▲茶中香檳紅茶

選用斯里蘭卡高海拔「努瓦拉艾莉亞」產區的紅茶,拌合自帶特殊香氣的印度紅茶,整體有高山峻嶺的青果香氣,尾段帶有清爽的薄荷餘韻。

苦味:1/澀感:2/回甘:3/鮮度:4/水體:4 | 適用:純茶、水果茶、氣泡茶


●亮點配方 :


莓好年代氣泡茶 700cc


材料:

莓好年代茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 40cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc

作法:

  1. 依序將莓好年代茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
  2. 將冰塊加入雪克杯中雪克後倒入杯中(冰塊不下)。
  3. 最後加入冰塊、氣泡水。

總糖量 41.44g
總熱量 173.6大卡

莓飛色舞雪頂奶茶 700cc


材料:

莓好年代茶湯(1:40) 250cc、濃縮奶精 35cc、牛奶 70cc、蔗糖 35cc、草莓凍 120g

【雪頂】總統牌鮮奶油 200cc、大湖草莓醬 5cc


作法:

  1. 製作120g草莓茶凍備用並放入杯底。
  2. 依序將莓好年代茶湯、濃縮奶精、牛奶、蔗糖、冰塊加入雪克杯中攪拌均勻,經雪克後倒入杯中。
  3. 倒入200cc鮮奶油至MOSA奶油槍罐,裝好氣瓶並搖晃。
  4. 在杯中飲料上覆蓋雪頂,淋上草莓醬即完成。

總糖量 66.6g
總熱量 690.5大卡

茶中香檳氣泡茶 700cc


材料:

茶中香檳茶湯(1:30) 200cc、蔗糖 30cc、冰塊 50g、氣泡水 200cc


作法:

  1. 依序將茶中香檳茶湯、蔗糖加入雪克杯中攪拌均勻。
  2. 將冰塊加入雪克杯,雪克完後倒入杯中(冰塊不下)。
  3. 最後加入冰塊、氣泡水

總糖量 31.08g
總熱量 130.2大卡


香檳酸甜水果茶 700cc


材料:

茶中香檳茶湯 200cc 、紅葡萄柚調味糖漿 20cc、鳳梨果肉醬 10g、果糖 20cc、氣泡水 200cc

    作法:

    1. 將茶湯、紅葡萄柚調味糖漿、鳳梨果肉醬、果糖加入雪克杯中攪拌均勻。
    2. 將冰塊加入雪克杯,雪克完後倒入杯中。
    3. 最後倒入氣泡水

    總糖量 44.24g
    總熱量 181大卡

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    發佈時間 Jun 25, 2021 回上頁