• 熟韻紅茶

  • 規       格
    600克/包
  • 箱  入  數
    24包/箱
  • 保存方式
    2年(未開封),請置於室溫且陰涼通風處,並遠離高溫日照,以免變質。開封後,請盡速使用完畢;保存時,請緊閉封口處,以杜絕水氣及異味。

風味描述

採用產自「努瓦拉艾莉亞」產區的錫蘭紅茶和經「烘焙」陳放後發酵的紅茶拼配製成。
有別於一般紅茶,經陳放後發酵的茶葉更加熟成且香氣濃韻醇熟。
香氣上揚,帶有嫩草般的清爽和甜薯焦糖香,以及淡淡柑橘熟果香氣。
苦味、澀感強因此茶感較重,水體清爽而入口甘味而滑潤。


  • 成分:紅茶(越南)、錫蘭紅茶
  • 茶湯顏色:深紅色



▲茶葉五屬圖


    苦味2
    澀感3
    甘味2
    水體3
    鮮度2

      應用葵花寶典

      茶葉使用說明:

      • 建議製作方式:沖泡9-10分鐘
      • 建議浸泡溫度:95℃~100℃熱水
      • 建議使用比例:1 : 40(茶葉g:水量cc)
      • 製作流程:點這裡看說明

      ※可依照店家風味需求自行調整沖泡時間與用水比例

      飲品應用建議 

      純茶奶茶
      鮮奶茶氣泡飲★★★
      水果茶(偏酸)水果茶(偏甜)★★★
      冰沙奶蓋茶
      冷泡茶雪泥


      實務應用範例:奶蓋紅茶、紅茶拿鐵、桑葚冬瓜冰鑽紅茶


      ※想知道大中和獨家品茶方式-五屬圖是什麼嗎?點此查看>>台灣茶寶典

      ※想學習大中和飲料應用分類的獨門密技嗎?點此查看>>台灣茶寶典

      ※想看更多其他飲品食譜嗎? 點此查看飲品食譜