• CTC阿薩姆紅茶

  • 規       格
    600克/包
  • 箱  入  數
    30包/箱
  • 保存方式
    2年(未開封)，請置於室溫且陰涼通風處，並遠離高溫日照，以免變質。開封後，請盡速使用完畢；保存時，請緊閉封口處，以杜絕水氣及異味。
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風味描述

CTC是一種茶葉製法工法，
是將茶葉高速碾壓切碎（Crush）撕裂（Tear）揉捲（Curl）成極細小的圓粒狀，
方便可以在短時間內沖泡出茶湯。我們選用100%產自印度的阿薩姆紅茶，
茶葉為細顆粒狀，淡淡甜香，後段淡淡麥芽甜香，茶感淡薄沒有強烈的苦澀味。


  • 成分：阿薩姆紅茶
  • 茶湯顏色：紅豔色



▲茶葉五屬圖


    苦味2
    澀感2
    甘味2
    水體2
    鮮度3

      應用葵花寶典

      茶葉使用說明：

      • 建議製作方式：沖泡3.5分鐘
      • 建議浸泡溫度：95℃~100℃熱水
      • 建議使用比例：1 : 40(茶葉g：水量cc)
      • 製作流程：點這裡看說明

      ※可依照店家風味需求自行調整沖泡時間與用水比例

      飲品應用建議 

      純茶★奶茶★
      鮮奶茶★氣泡飲
      水果茶(偏酸)水果茶(偏甜)
      冰沙

      		奶蓋茶★
      冷泡茶

      		雪泥★


      實務應用範例：珍珠奶茶、檸檬紅茶


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