• CTC阿薩姆紅茶

  • 規       格
    600克/包
  • 箱  入  數
    30包/箱
  • 保存方式
    2年(未開封),請置於室溫且陰涼通風處,並遠離高溫日照,以免變質。開封後,請盡速使用完畢;保存時,請緊閉封口處,以杜絕水氣及異味。

風味描述

CTC是一種茶葉製法工法,
是將茶葉高速碾壓切碎(Crush)撕裂(Tear)揉捲(Curl)成極細小的圓粒狀,
方便可以在短時間內沖泡出茶湯。我們選用100%產自印度的阿薩姆紅茶,
茶葉為細顆粒狀,淡淡甜香,後段淡淡麥芽甜香,茶感淡薄沒有強烈的苦澀味。


  • 成分:阿薩姆紅茶
  • 茶湯顏色:紅豔色



▲茶葉五屬圖


    苦味2
    澀感2
    甘味2
    水體2
    鮮度3

      應用葵花寶典

      茶葉使用說明:

      • 建議製作方式:沖泡3.5分鐘
      • 建議浸泡溫度:95℃~100℃熱水
      • 建議使用比例:1 : 40(茶葉g:水量cc)
      • 製作流程:點這裡看說明

      ※可依照店家風味需求自行調整沖泡時間與用水比例

      飲品應用建議 

      純茶奶茶
      鮮奶茶氣泡飲
      水果茶(偏酸)水果茶(偏甜)

      冰沙

      奶蓋茶
      冷泡茶

      雪泥


      實務應用範例:(珍珠)奶茶、檸檬紅茶


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